recent
أخبار ساخنة

8 أغذية "صحية" يمكن أن تكون في الواقع سيئة بالنسبة لك

الأكل الصحي هو مجرد مسألة وعي. لسوء الحظ ، جعلت صناعة المواد الغذائية من الصعب في بعض الأحيان معرفة ما هو صحي وما هو غير صحي ، من خلال وضع إعلانات وعلامات مضللة على  ما هو في الواقع الوجبات السريعة 



عصائر الفاكهة


8 أغذية "صحية" يمكن أن تكون في الواقع سيئة بالنسبة لك
8 أغذية "صحية" يمكن أن تكون في الواقع سيئة بالنسبة لك


يتضمن عصير البرتقال! على مدار عقود ، باعت صناعة الأغذية عصائر الفواكه والعصائر كبديل صحي للفواكه العادية. ليس فقط أنه يحتوي على نفس كمية  السكريات الموجودة في الصودا ، ولكنه أيضًا يفتقر إلى الفيتامينات ويحتوي على سعرات حرارية فارغة لن تمنحك الطاقة.

بدلا من ذلك : أكل الفاكهة العادية. إذا كنت حقًا تحب العصير ، يمكنك تناوله في المنزل ، لكن تذكر أنه  لا يزال يحتوي على الكثير من السكريات مقارنة بأكل الفاكهة بشكل طبيعي.

الحليب


على عكس ما قيل لنا للاعتقاد به ، فإن الحليب ومنتجات الألبان أبعد ما تكون عن أن تكون ضرورية لنظامنا الغذائي. على الرغم من أن الحليب يحتوي على الكالسيوم وفيتامين (د) القابلين للامتصاص ، فإذا كنت تشرب الكثير منه ، فربما تتجاوز السعرات الحرارية اللازمة ليوم واحد. وإذا كنت بالغًا ، فقد تكون في خطر إذا كنت تتناول أيضًا اللحوم والبيض بانتظام.

بدلاً من ذلك : فكر في نظامك الغذائي الحالي ، واتخذ قرارًا بشأن كمية الحليب التي تستهلكها وفقًا لذلك. هناك مصادر أخرى لفيتامين (د) والبروتين والكالسيوم التي يمكن أن تساعدك على إثراء نظامك الغذائي دون الحصول على السعرات الحرارية من الحليب.

صودا منخفضة السكر خالية من السعرات الحرارية


لا يعتبر الصودا حاليًا صحيًا ، وقد تم لفت الانتباه إلى  تناول السكر . لذلك تفاعلت الصناعة مع هذا وقدمت خيارات خالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية. ولكن لا يُقال إلا القليل عن كيف يمكن لمحتوى الفوسفات الموجود في هذه المشروبات الغازية أن يضر بالتوازن المعدني في عظامك عندما تكون الجرعات عالية. قد يخلق أيضًا حلقة مفرغة تشعر فيها بالتعب بسبب  التبييض المعدني ثم تشرب المزيد من الكولا لتستيقظ.

بدلاً من ذلك : اشرب الماء! فنجان من القهوة أو فنجان من الشاي بدون سكر هو أيضا بديل. فكر في تناول قطعة من الفاكهة إذا كنت تشعر بالحصول على شيء حلو.

سمك السلمون


السلمون هو مصدر كبير للدهون الصحية وأوميغا 3. لسوء الحظ ، يحتوي السلمون المستزرع أيضًا على قدر كبير من مبيدات الآفات الضارة بصحة الإنسان. على الرغم من أن العديد من الدول قد التزمت بمراقبة جديدة للأعلاف والمبيدات الحشرية لمزارع الأسماك ، إلا أن الطلب المتزايد أدى إلى نمو تركيزات الأسماك المستزرعة ، الأمر الذي يخلق بدوره بيئة مثالية لقمل البحر . في جهودهم لمحاربة القمل ، زاد مزارعو الأسماك من استخدام المواد الكيميائية.

بدلاً من ذلك : إذا كنت لا تريد التوقف عن تناول سمك السلمون ، فتحقق من مصدره. السلمون البري ليس بالضرورة صحيًا أيضًا. البحث عبر الإنترنت عن مزارع الأسماك المستدامة.

التونة


أوصت السلطات الإسبانية مؤخرًا بعدم تناول التونة بأي شكل من الأشكال للأطفال دون سن 10 والحوامل. ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات الزئبق الموجودة في سمك التونة ، وهو معدن سام يمكن أن يسبب أمراضًا عصبية أو هضمية أو مناعية.

بدلاً من ذلك : حدد استهلاكك وابحث عن الأسماك القادمة من البحيرات المحلية والمياه المنظمة بشكل صحيح. تحقق من الاستشارات في بلدك بانتظام.

جرنولة


حسب الوصفة المستخدمة ، يمكن أن تكون الجرانولا غير صحية للغاية بسبب جرعات السكر العالية  التي تحتوي عليها. في معظم الأحيان ، تضاف الفواكه المجففة أيضًا ، مما يزيد من نسبة السكر فيها. على الرغم من أن الجرانولا في حد ذاته ليس ضارًا ، إلا أن جرعات كبيرة من السكر يمكن أن تهدد صحتك. يمكن أيضًا معالجة العسل المستخدم في العلامات التجارية التجارية ، والذي يحتوي غالبًا على مواد تحلية خفية أو حتى شراب الذرة.

بدلاً من ذلك : اصنعي جرانولا خاص بك في المنزل بدون سكر وعسل عالي الجودة. إذا اخترت الموزلي أو الجرانولا التجارية ، فافحص الحقائق الغذائية لتفادي المزائج الصحية المخلوطة أو عالية السكر. اهتم بأجزاءك بغض النظر عن كونها محلية الصنع أم لا.

الخبز والحبوب الكاملة


الخبز غني بالسعرات الحرارية وقليلة الفيتامينات وحتى الألياف. يحتوي الخبز الأبيض شرائح بالفعل على ما يصل إلى 3 غرام من السكر لكل شريحة ، ولكن خبز القمح الكامل النموذجي يستخدم المزيد من السكر لإخفاء مرارة دقيق القمح الكامل.

بدلاً من ذلك : يعد الخبز بكميات معتدلة مكملاً جيدًا لنظامك الغذائي ، ولكن من الأفضل أن تتمكن من شراء الخبز دون إضافة السكريات ، خاصةً إذا كانت الحبوب الكاملة. غالبا ما تباع في المخابز المحلية وليس في السوبر ماركت.

زيت الزيتون


ربما يكون زيت الزيتون من أصح الزيوت التي يمكنك استهلاكها. لسوء الحظ ، عندما يتحدث الناس عن زيت الزيتون فإنهم غالباً ما ينسون أن معظم هذه الفوائد تأتي من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO). تحتوي الزجاجات المسمى "زيت الزيتون النقي" على زيوت معالجة تدوم لفترة أطول ، ولكنها أيضًا منخفضة في العناصر الغذائية ومعبأة بمواد كيميائية.

بدلاً من ذلك : حدد استهلاك زيت الزيتون بحوالي 3 ملاعق كبيرة يوميًا واشتري EVOO فقط.

 الأطعمة السامة دون طهيها


لقد تحدثنا حتى الآن عن الطعام الذي قد يعرض صحتك للخطر دون علمك ، لكن بعض الأطعمة الأكثر شيوعًا التي نتناولها هي في الواقع خطيرة ، إن لم يتم طهيها أو معالجتها بشكل صحيح. جوزة الطيب ، على سبيل المثال ، إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة ، يمكن أن تسبب الهلوسة. يمكن أن تسبب زيوت الكاجو تفاعلات حساسية فورية تمامًا مثل نباتات البطاطا وبراعمها . يحتوي الكسافا ، وهو عنصر شائع في أفريقيا وآسيا ، على السيانيد ، وهو السم البشري. لذلك يجب غليها لتكون صالحة للأكل.
google-playkhamsatmostaqltradent